Innovationen aus Weser-Ems

Die Agrar- und Ernährungswirtschaft in Niedersachsen hat in der Vergangenheit eine einzigartige Erfolgsgeschichte geschrieben. Sie hat die ländliche Region im Nordwesten stark gemacht und prägt sie immer noch maßgeblich. Innovations- und Gründergeist, der ehrliche Handschlag und eine beispiellos enge und erfolgreiche Zusammenarbeit des gesamten Wertschöpfungsnetzwerks zeichnen das Silicon Valley der Agrar- und Ernährungsbranche aus.

Lange Zeit kannte das System keine Grenzen. Doch zunehmend werden bestehende Systeme, Verfahren und Strukturen von der Gesellschaft in Frage gestellt. Ökologische, soziale und ethische Fragen rucken zunehmend in das Zentrum einer häufig auch sehr emotional geführten Diskussion. Die Konsequenz: Der Agrar- und Ernährungswirtschaft droht ein Verlust der Akzeptanz und der Entzug der „gesellschaftlichen Betriebserlaubnis.“

Wandel, Veränderung, Transformation: Das sind Begriffe, mit denen sich die Branche beschäftigen muss, um zukunftsfähig zu bleiben. Ein Transformationsprozess kann das Gesicht der Landwirtschaft von heute stark verändern: Fragen zur Zukunft der Nutztierhaltung, der Rolle der Digitalisierung und nach einem nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen sind dabei von zentraler Bedeutung. Fleisch aus dem Reagenzglas, grüne Gentechnik oder vertikaler Pflanzenbau sind Beispiele, die bestehende Strukturen auf den Kopf stellen können aber auch Chancen für komplett neue Geschäftsmodelle für das Essen von morgen bieten.

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